VARIEDADES BLANCAS

GARNACHA BLANCA

Es una variedad rústica y muy parecida en su comportamiento a la garnacha tinta.  Produce un mosto alcohólico y cultivada en zonas frescas es agradable y con acidez suficiente.

Esta variedad es la que menos ocupa en La Rioja y por ello la menos conocida.

VIURA

Es la principal variedad blanca cultivada en La Rioja  y es una variedad originalmente española.

Tiende a presentar pocos racimos pero de gran tamaño, también produce más que las variedades tintas y es sensible a la podredumbre.  En la zona de Rioja (fresca) su mosto es ácido, agradable y de sabor particular.

MALVASIA

Ocupa muy poca superficie y procede de Asia Menor aunque no se han encontrado en el mundo malvasias similares a la de Rioja en el mundo.

El racimo en maduración es de color amarillo rojizo, el fruto es sensible a la podredumbre. Produce un mosto untuoso y con un aroma especial aunque no se conoce su posibilidad en Rioja debido a la poca superficie que se cultiva.

VARIEDADES TINTAS

MAZUELO

Supone es 3,5% dentro de nuestra denominación.

Es muy sensible al oidio y necesita una mayor integral térmica que otras variedades ya que en zonas frescas no madura correctamente.

Sus mostos son de abundante color y acidez, duros y escasos en aromas.  Sus vinos son muy ricos en taninos y por tanto duros al paladar.

TEMPRANILLO

Esta variedad supone el 61% de nuestra Denominación y además su superficie ha aumentado sobre otras variedades.

Es una variedad autóctona de Rioja.

Es segura en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, y poco resistente a la sequía y a temperaturas altas.  Produce un mosto equilibrado en azúcar, color y acidez, aunque esta última a veces es escasa.  Posee un paladar franco, interesante en vino joven y aterciopelado cuando envejece.  Se considera variedad preferente y desde hace algunos años es la variedad que mayor superficie ocupa en la Denominación.

GARNACHA

Supone el 18% de la superficie vitícola de la Denominación, la variedad garnacha presenta una progresiva disminución a favor del Tempranillo. Es la variedad tinta que mayor superficie ocupa en el mundo y se le reconoce origen español.

Es sensible al corrimiento cuando se cultiva mal, es muy rústica, resistente a la sequía y también bastante resistente a alguna de las plagas y enfermedades importantes del viñedo como avariosis y oidio.  El producto obtenido depende de las condiciones ambientales y de cultivo.

GRACIANO

Representa el 0,7% de la Denominación.  Se le considera autóctona y de origen español y es la variedad tinta de las autorizadas con menor superficie.

Es resistente a las plagas y enfermedades que la variedad Tempranillo.  Su mosto es de color rojo vivo, importante acidez, aroma agradable y muy peculiar, es la más aromática de todas las variedades dentro de la comunidad.